UM BRASIL discute oportunidades do empreendedorismo sustentável
segunda-feira, novembro 13, 2017
José
Goldemberg, idealizador do Prêmio Fecomercio de Sustentabilidade,
conversa com vencedores de edições anteriores, sobre a importância da
Logística Reversa
"É importante saber que muito do
lixo produzido em São Paulo são produtos que podem ser usados, como as
cabeças do camarão do projeto do Gabriel Estevam”, diz o presidente do
Conselho de Sustentabilidade da Entidade
(Foto/TUTU)
(Foto/TUTU)
“Desenvolvimento sustentável é uma área
de interesse do comércio”, ressalta o presidente da Fundação de Amparo à
Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), professor emérito da USP e
presidente do Conselho de Sustentabilidade da FecomercioSP, José
Goldemberg. Por ocasião do 6º Prêmio Fecomercio de Sustentabilidade, o
UM BRASIL convida Goldemberg para debater empreendedorismo sustentável
com dois vencedores de edições anteriores do evento: o diretor técnico
do Grupo Ambipar, Gabriel Estevam; e o CEO da Brasil Health Service
(BHS), José Francisco Roxo.
As inscrições para o Prêmio Fecomercio de Sustentabilidade estão abertas até dia 20. Mais informações estão disponíveis aqui ou no site.
Em conversa com o jornalista Denis Russo
Burgierman, eles descrevem o desenvolvimento dos seus projetos
ganhadores e discutem o potencial dos negócios ambientalmente
responsáveis no País. Idealizador do prêmio, Goldemberg ressalta que os
negócios sustentáveis podem ser viáveis e rentáveis.
“Víamos a problemática [dos resíduos]
enquanto estudantes de Engenharia Ambiental e notávamos a piora em
nossas praias”, recorda Gabriel Estevam sobre suas motivações. “Comecei a
pesquisar formas de criar alternativas para agregar valor a esses
resíduos. A casca do camarão, por exemplo, é um grande gerador de
resíduos e ainda não era utilizada para reaproveitamento”, conta.
“Começamos a fazer uma pesquisa para
desenvolver uma espécie de farinha que pudesse produzir rações para cães
e gatos. Fizemos testes para saber a viabilidade econômica desse
processo. A casca do camarão e a cabeça eram inutilizadas, jogadas no
rio. Criamos, então, a ração Susten”, lembra, sobre a pesquisa vencedora
do Prêmio Fecomercio de Sustentabilidade.
José Francisco Roxo também recorda a preocupação com Logística Reversa que motivou seu projeto.
Segundo ele, mais de 90% das pessoas não
sabem que jogar um medicamento vencido no lixo de sua casa, ou em pias e
vasos sanitários, gera um passivo ambiental muito grande. “Buscamos,
então, uma Logística Reversa na qual se sugere que a responsabilidade
deve ser compartilhada pela cadeia produtiva: a pessoa levar o
medicamento até a farmácia, que o destina por meio de um transporte
adequado para a incineração.”
O professor Goldemberg observa que
permanece otimista sobre o futuro da sustentabilidade e da ciência no
País. “Em 2008, o presidente da Entidade decidiu criar um conselho sobre
desenvolvimento sustentável, pois é uma área de interesse do comércio”,
lembra.
“Cada brasileiro produz um quilo de lixo
e resíduos por dia. E um quilo por dia por pessoa, numa metrópole como
São Paulo, significa toneladas. É importante saber que muito desse lixo é
formado por produtos que podem ser usados, como as cabeças do camarão
do projeto do Gabriel Estevam”, conclui o presidente do Conselho de
Sustentabilidade da Entidade.
Confira a entrevista completa:Fonte: FE Comércio SP
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