Buscar

Saiba como seguir uma dieta vegana barata e acessível

terça-feira, outubro 29, 2019

casal preparando comida com vários vegetais
Crédito: Viktorcvetkovic/istock. Uma dieta vegana é muito mais barata e acessível do que pensam por aí.

É mito dizer que alimentação livre de produtos de origem animal tem alto custo

Uma dieta sem nada de origem animal pode ser barata e acessível. É comum ouvir que o estilo de vida vegano pode ser caro por conta de produtos especiais no cardápio, mas é completamente o contrário.

Além de possuírem todos os nutrientes para o funcionamento do corpo, os alimentos de origem vegetal, como grãos integrais, hortaliças e frutas frescas são as opções mais saudáveis, sustentáveis e econômicas disponíveis!

E o melhor: são encontrados frescos nas feiras semanais e podem ser ingeridos in natura ou minimamente processados em preparações simples e bem caseiras.

O principal benefício de se consumir os alimentos naturais é poder usufruir de seus nutrientes e minerais de uma forma mais direta. Quando ocorre a manipulação na indústria, os compostos benéficos se perdem por conta da sua grande sensibilidade e instabilidade, ao serem expostos aos processamentos — elevadas temperaturas, luz, adição de conservantes e estabilizantes.
Proteína e suplementação

Um das principais preocupações é com a questão da proteína, mas é um mito achar que as carnes são fontes exclusivas. Não são! O que nem todos sabem, por exemplo, é que a combinação de cereais e leguminosas na mesma refeição proporciona todos os aminoácidos essenciais necessários, ou seja, o popular prato brasileiro de arroz e feijão é uma ótima fonte de proteínas vegetais, além de ser acessível financeiramente.

Os veganos devem sim preocupar-se com a suplementação da vitamina B12, já que ela está exclusivamente presente em alimentos de origem animal. Isso é facilmente resolvido tomando com uma cápsula do nutriente por dia, ou seguindo o que o médico ou nutricionista orientar.

Fonte: Catraca Livre

Veja também:

0 comentários

Agradecemos seu comentário! Volte sempre :)

Categorias

Abastecimento (2) Acordo Internacional (2) Acrocomia aculeata (26) Agroenergia (3) Agronegócio (4) Agropecuária (2) Alimentos (236) Amazônia (1) animal nutition (1) ANP (5) Arte (1) Artigo (1) Aspectos Gerais (177) Aviação (27) Aviation market (14) Bebidas (1) Biochemistry (2) Biocombustíveis (224) Biodiesel (118) Bioeconomia (23) Bioeletricidade (7) Bioenergia (21) Biofertilizantes (2) Biofuels (96) Biomass (7) Biomassa (67) Biomateriais (1) Biopolímeros (5) Bioprodutos (1) Bioquerosene (21) Biotechnology (29) Biotecnologia (17) Brasil (5) Brazil (28) Cadeia Produtiva (3) Carvão Ativado (5) CBios (3) CCEE (1) Celulose (1) Cerrado (5) Ciência e Tecnologia (206) Clima e ambiente (196) climate changed (34) Cogeração de energia (13) Combustíveis (18) Consciência Ecológica (6) COP24 (76) COP25 (19) COP26 (1) Cosméticos (22) Crédito de Carbono (37) Créditos de Descarbonização (2) Cultivo (96) Davos (2) Desenvolvimento Sustentável (17) Diesel Verde (1) eco-friendly (4) Economia (32) Economia Internacional (81) Economia Verde (166) Economy (29) Ecosystem (2) Efeito estufa (9) Eficiência energética (16) Empreendedorismo (1) Empresas (1) Energia (36) Energia Renovável (186) Etanol (14) Europa (1) event (7) Eventos (84) Exportações (5) Extrativismo (24) FAO (1) Farelos (27) farm (1) Fibras (8) Floresta plantada (76) Food (41) food security (6) forest (1) Fuels (22) Gastronomia (1) GEE (1) Global warming (85) Green Economy (123) health (22) IBP (1) Industry 4.0 (1) Inovação (6) IPCC (14) Legislação (3) Lignina (2) livestock (4) Low-Carbon (42) Lubrificantes e Óleos (20) Macaúba (532) Mamona (1) Manejo e Conservação (50) MAPA (1) Meio Ambiente (101) Melhoramento e Diversidade Genética (57) Mercado (3917) Mercado florestal (56) Mercado Internacional (1) Mundo (3) Nutrição animal (17) nutrition (9) Oil (49) Oleaginosas (15) Oleochemicals (6) Óleos (223) Óleos Essenciais (1) other (1) Palma (3) Paris Agreement (74) Pecuária (67) Pegada de Carbono (63) Personal Care (1) Petrobras (1) Petróleo (2) pirólise (2) Plant Based (14) Política (60) Preservação Ambiental (2) Produção Animal (2) Produção Sustentável (12) Produtos (150) Proteção Ambiental (1) proteína vegetal (28) Recuperação de área Degradada (32) Relatório (1) renewable energy (16) RenovaBio (1) Research and Development (8) SAF (2) Saúde e Bem-Estar (85) science and technology (41) Segurança Alimentar (62) Sistema Agroflorestal (6) Soil (8) Soja (1) Solos (11) Sustainability (45) Sustainable Energy (64) Sustentabilidade (380) Tecnologia (1) Transportes (1) Turismo Sustentável (1) Vídeo (206) World Economy (73)

Total de visualizações de página