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Trabalho que começa na horta se completa com agroindústria

segunda-feira, setembro 16, 2019

Produtos da Horta Purper são vendidos em feiras e na internet (Karolaine Pereira)

Excedente da feira é transformado em delícias como geleias, chimias, molhos e outros produtos com rótulo da Horta Purper


Após vários anos dedicados para a agricultura familiar, os produtores rurais Marcos e Sandra Purper oficializaram ontem (11) a inauguração da Agroindústria Horta Purper no Bairro São Bento em Lajeado. Eles vendem frutas e verduras na Feira do Produtor e resolveram ampliar os negócios. "Sempre sobrava alguma coisa de produto da feira. Então, nessa era que estamos, da importância de produzir o próprio alimento, tivemos a ideia de fazer uma agroindústria e começar a processar para vender", explica Sandra. A agroindústria produz geleias, chimias, molhos, caponatos, entre outros produtos.

O empreendimento funciona desde o ano passado, quando a família entrou no Programa Estadual de Gestão Sustentável da Agricultura Familiar. Após visitas na propriedade, os empresários junto com a Emater realizaram os planejamentos das ações e iniciaram os procedimentos para legalizar a empresa. De acordo com o responsável regional pelo Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf) da Emater, Alano Thiago Tonin, o projeto busca incentivar os produtores que têm a matéria-prima realizem outro negócios. "O programa vem com o sentido de valorizar o produtor que faz a matéria-prima e que está buscando agregar valor. Para o consumidor é um produto diferenciado. É artesanal e com receitas tradicionais. Não utiliza corantes e conservantes artificiais", explica.

Gerente regional da Emater, Sandra e Marcos Puper, filhos e demais autoridades - Karolaine Pereira
Com a regularização por meio da iniciativa, os produtos da família Purper ganham uma identificação que fazem parte do programa. "Com esse selo provamos que estamos dentro das normas e oficializados", diz Marcos.

A Horta Purper também tem o diferencial de vender os alimentos da propriedade por meio de um site. O cliente entra e escolhe o que quer comprar e a própria família faz a entrega. As vendas são para Lajeado, Estrela e Arroio do Meio. Além da internet, os produtos da família são vendidos na Feira do Produtor e em grandes eventos. Eles estiveram neste mês na Multifeira de Estrela. De acordo com Sandra, foi a primeira feira que a família vendeu os produtos processados e a intenção foi divulgar ainda mais as iguarias.

Reconhecimento

O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Agricultura, André Bücker, esteve na inauguração e elogiou a família Purper. "É satisfatório ver pessoas que empreendem e têm coragem para tentar e correr riscos. Essa obra de vocês mostra que quem tem coragem e se qualifica vai a adiante". Também participaram da solenidade outros representantes da Emater de Lajeado e da região. Além do gerente regional da Emater, Marcelo Brandóli, e a presidente da Câmara de Vereadores, Arilene Maria Dalmoro.

Fonte: Informe Ativo

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