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Potencial da Acrocomia Aculeata no Desenvolvimento Endógeno da Região de Cuiabá, Brasil

sexta-feira, setembro 06, 2019


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Autores: Wladimir Colman de Azevedo Junior; Alexandre Magno de Melo Faria, Antônio Cordeiro de Santana; Willian Douglas da Silva Reis; Camilla Nathalia da Silva Almeida

Resumo: As condições edafoclimáticas propiciam a reprodução da palmeira da bocaiuva (A. aculeata) na Região Metropolitana do Vale do Rio Cuiabá (RMVRC), e a cultura local de consumo de seu fruto a colocam como possível recurso natural favorável ao processo de desenvolvimento endógeno da RMVRC. 

Objetivando constatar esta potencialidade, foram estimadas a população de A. aculeata nativas e seu potencial de cultivo, bem como identificaram-se os benefícios nutritivos e as características químicas atualmente explorados no principal centro consumidor da região. Procederam-se entrevistas aos comerciantes da fruta e de seus derivados. Como resultado, tem-se a estimativa de produção anual de 38,7 bilhões de frutos por palmeiras nativas, e de 224,3 bilhões de frutos anuais no cultivo. 

Embora as estimativas apontem para a viabilidade da exploração, apenas cinco estabelecimentos comercializam a fruta e seus derivados em Cuiabá, indicando que a potencialidade da fruta, ainda que existente, não é totalmente explorada. 

Para ter acesso ao artigo completo, clique aqui.

Fonte: UFMT

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