Buscar

Seleção de fungos vai melhorar a enzima pectinase

sexta-feira, março 08, 2019

Resultado de imagem para fungos micelio
Imagem ilustrativa.
A pesquisadora Inaiá Ramos Aguiar, contou em entrevista, os processos que vem utilizando na seleção de fungos para melhorar a produção da pectinase, enzima usada nas indústrias de alimentos, têxtil e agroindústria.
A pectinase é uma enzima largamente  utilizada pelas indústrias de alimentos, têxtil, agroindústria e nutrição animal, entre outras. “Elas formam grupos de biocatalisadores com grande interesse comercial e têm como os seus principais produtores os fungos filamentosos”, lembra a professora Maria de Lourdes T. M. Polizeli, do Laboratório de Microbiologia/Biologia Celular (LMBC) do Departamento de Biologia da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFLCRP).
A professora é orientadora da aluna Inaiá Ramos Aguiar, do quarto ano do curso de Ciências Biológicas, que vem trabalhando na seleção de fungos que sejam bons produtores de pectinases. Em sua participação nos Novos Cientistas, a aluna descreveu como vem realizando o trabalho de triagem de fungos. “A pesquisa teve início a partir de pesquisas na literatura sobre fungos filamentosos bons produtores de pectinases e já prospectados, isolados e armazenados no LMBC”, contou a pesquisadora. As pectinases podem ser utilizadas nas indústrias processadoras de frutas, na indústria láctea, de bebidas, de tabaco e na de produtos farmacêuticos e cosméticos.
Com a pesquisa Screening de fungos filamentosos voltados para a produção de pectinases, Inaiá foi uma das cinco participantes da 26ª edição do Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (Siicusp), escolhida para apresentar sua pesquisa na Rutgers University, Estados Unidos, em abril. Outros cinco alunos vão apresentar seus trabalhos, em março, na Ohio State University, também nos Estados Unidos.
Ouça a íntegra do podcast, clicando aqui.
Fonte: Jornal USP

Veja também:

0 comentários

Agradecemos seu comentário! Volte sempre :)

Categorias

Abastecimento (17) Abiove (6) Acordo Internacional (11) Acrocomia aculeata (35) Agricultura (28) Agroenergia (44) Agroindústria (13) Agronegócio (56) Agropecuária (22) Alimentos (254) Amazônia (6) animal nutition (1) ANP (39) Arte (1) Artigo (8) Aspectos Gerais (177) Aviação (30) Aviation market (16) B12 (3) B13 (2) Bebidas (1) Biochemistry (5) Biocombustíveis (309) Biodiesel (203) Bioeconomia (35) Bioeletricidade (12) Bioenergia (94) Biofertilizantes (3) Biofuels (101) Biomass (7) Biomassa (71) Biomateriais (2) Biopolímeros (7) Bioproducts (2) Bioprodutos (6) Bioquerosene (32) Biotechnology (34) Biotecnologia (30) Bolsa de Valores (14) Brasil (8) Brazil (28) Cadeia Produtiva (8) Capacitação (2) Carbonatação (1) Carvão Ativado (6) CBios (32) CCEE (1) Celulose (3) Cerrado (7) Ciência e Tecnologia (241) Clima e ambiente (208) climate changed (41) CNA (1) Cogeração de energia (24) Combustíveis (59) Combustíveis Fósseis (19) Comércio (9) Consciência Ecológica (14) COP24 (76) COP25 (20) COP26 (4) Copolímeros (2) Cosméticos (23) Crédito de Carbono (38) Crédito Rural (2) Créditos de Descarbonização (15) Cultivo (99) Curso (3) Davos (3) Desenvolvimento Sustentável (58) Diesel (12) Diesel Verde (5) eco-friendly (4) Economia (53) Economia Circular (2) Economia Internacional (108) Economia Verde (166) Economy (30) Ecosystem (6) Efeito estufa (13) Eficiência energética (31) Empreendedorismo (2) Empresas (5) Energia (65) Energia Renovável (214) Energia Solar Fotovoltaica (9) Etanol (44) Europa (1) event (10) Eventos (98) Exportações (50) Extrativismo (33) FAO (2) Farelos (38) farm (1) Fibras (9) Finanças (3) Floresta plantada (91) Fomento (2) Food (42) food security (7) forest (1) Fuels (24) Gás (1) Gasolina (1) Gastronomia (1) GEE (2) Glicerina (1) Global warming (90) Green Economy (124) health (22) IBP (1) Incentivos (2) Industry 4.0 (1) Ìnovaç (1) Inovação (45) IPCC (14) L72 (4) L73 (6) Legislação (6) Lignina (4) livestock (4) Low-Carbon (45) Lubrificantes e Óleos (20) Macaúba (543) Madeira (7) Mamona (1) Manejo e Conservação (61) MAPA (5) Meio Ambiente (130) Melhoramento e Diversidade Genética (62) Mercado (3963) Mercado de Combustíveis (41) Mercado Financeiro (9) Mercado florestal (62) Mercado Internacional (27) Metas (2) Milho (4) MME (13) Mudanças Climáticas (7) Mundo (13) Nações Unidas (1) Nutrição animal (17) nutrition (9) Oil (50) Oleaginosas (54) Oleochemicals (8) Óleos (237) Óleos Essenciais (2) ONU (5) other (1) Palma (9) Paris Agreement (81) Pecuária (71) Pegada de Carbono (69) Personal Care (2) Pesquisa (17) Petrobras (5) Petróleo (21) PIB (1) pirólise (2) Plant Based (14) Política (73) Preços (15) Preservação Ambiental (7) Produção Animal (2) Produção Sustentável (27) Produtividade (12) Produtos (150) Proteção Ambiental (1) proteína vegetal (28) Recuperação de área Degradada (36) Recuperação Econômica (1) Relatório (5) renewable energy (17) RenovaBio (35) Research and Development (10) Resíduos (3) SAF (3) Saúde e Bem-Estar (88) science and technology (45) Sebo (1) Segurança Alimentar (73) Segurança Energética (8) Selo Social (2) Sistema Agroflorestal (14) Sistemas Integrados (4) Soil (9) Soja (30) Solos (13) Sustainability (48) Sustainable Energy (64) Sustentabilidade (437) Tecnologia (3) Transportes (3) Turismo Sustentável (3) Unica (1) Vídeo (221) World Economy (76)

Total de visualizações de página